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Ein Führer zu ausgewählten Bio- und Slow-Food-Produzenten in Ostösterreich, die wunderbare Lebensmittel mit Identität und höchstem qualitativen Anspruch erzeugen. In kurzen Texten erfährt man sowohl über die Besonderheit und die Geschichte der Produkte, als auch über die Philosophie, den Werdegang und die jeweilige Herstellungsweise der vorgestellten Produzenten.
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Eat slow!: Der Wegweiser zum Genuss: 120 Produzenten aus Wien, Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark, Florian Holzer, Nina Kaltenbrunner
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- 2009
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