Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky

More about the book

Učební text Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky je určen studentům prvního ročníku Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a skládá se z 15 kapitol na 187 stranách. Úvodní kapitola přehledně představuje jedy v lidských dějinách populárně naučnou formou. Druhá kapitola definuje základní pojmy a obor Toxikologie, zatímco další část se zaměřuje na interakce toxických látek s živými organismy. Klíčová je kapitola pátá, „Osud cizorodých látek v organismu“, která se věnuje vstupu, metabolickým přeměnám a vylučování toxických látek. Kapitoly šest a sedm se zaměřují na toxicitu sloučenin a její zjišťování, přičemž druhá kapitola se soustředí na interpretaci dat z elektronických databází. Osmá kapitola se zabývá regulací práce s jedy a chemickými karcinogeny, následovaná částí o významných skupinách toxických látek a vztazích mezi strukturou, fyzikálně chemickými vlastnostmi, toxicitou a rizikem. Kapitola o úloze chemie v průmyslové společnosti ilustruje postoj společnosti k chemickým výrobkům na konkrétních příkladech. Další kapitoly se zaměřují na ekologii a ochranu zdraví při práci s chemickými látkami, přičemž poslední kapitola uvádí praktické chemické procesy pro ochranu životního prostředí.