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Einer informativen Einführung in die Prinzipien der vollwertigen Ernährung folgen knapp 150 Rezepte für fleischlose Gerichte (jeweils farbig abgebildet), die auch den Feinschmecker befriedigen.
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Die feine Vollwertküche, Maren Bustorf-Hirsch
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- 1987
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- (Hardcover)
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