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Wild in der Küche

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Erna Horn

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

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Released: 1973

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Title: Wild in der Küche
Language: German
Authors: Erna Horn
Publisher: BLV-Verlagsgesellschaft
Released: 1973
ISBN10: 3405114020
ISBN13: 9783405114022
Tags: Hobby, Cookbooks & Recipes
Description: Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.