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Wild in der Küche

Authors

Erna Horn

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214 pages
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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

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Released: 1998
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Title: Wild in der Küche
Language: German
Authors: Erna Horn
Publisher: BLV
Released: 1998
Format: Hardcover
Pages: 214
ISBN10: 3405155312
ISBN13: 9783405155315
Series
Tags: Non-Fiction, Hobby, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks
Description: Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.