Le bonheur en Provence

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Parmi les questions que je préfère éviter, celle du voyageur qui demande conseil est la plus fréquente. Lorsqu'il envisage une visite en Provence, sa première question est : Quelle est la meilleure saison pour venir ? J'essaie d'esquiver en posant à mon tour des questions. Veut-il voir les coquelicots et cerisiers en fleur au printemps ? Se rôtir au soleil en juillet et août ? Assister au Festival d’Avignon ? Gravir le mont Ventoux à bicyclette ? Participer aux vendanges ou admirer les vignes dorées ? A-t-il prévu de découvrir l'architecture romaine ou de visiter des brocantes et restaurants étoilés ? Oui, dit-il, tout cela lui plaît, mais il n'a qu'une semaine. Alors, quel est le meilleur moment pour venir ? Je ne peux lui garantir qu'une chose : la Provence est à son mieux après le déjeuner. Peter Mayle, le plus provençal des Anglais, célèbre son retour dans le sud de la France en renouant avec le genre qui l’a rendu célèbre. À travers ses rencontres, il nous entraîne dans de nouvelles aventures réjouissantes, hilarantes et culinaires, tout en révélant ses meilleures adresses. Jamais il n’a évoqué avec autant de plaisir ce qu’il considère comme son paradis, sa seule raison d’écrire !