Sold out but wanted!
Parameters
More about the book
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
Book purchase
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování, Konrád Kendik
- Language
- Released
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Language
- Slovak
- Authors
- Konrád Kendik
- Publisher
- Nová práca
- Released
- 2004
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8088929601
- ISBN13
- 9788088929604
- Series
- Description
- Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.