Carloline Bretherton Book order

Featuring a blend of classic bakes and contemporary favorites, this guide emphasizes a hands-on approach to baking. It provides clear, step-by-step instructions accompanied by visual aids, ensuring readers not only understand the techniques but can also see the process unfold. Ideal for both novice bakers and seasoned enthusiasts, it promises to enhance skills and inspire creativity in the kitchen.

The ultimate guide to classic bakes and modern favourites that doesn't just tell you what to do - it shows you.What's the difference between beating and folding What should "soft peaks" look like How do you line a pastry crust When it comes to baking, knowing what an instruction means can be the difference between a showstopper and a soggy bottom. That's where Complete Baking comes in.Each of the 80 classic recipes in this essential collection is fully illustrated, with photographs of every stage of the baking process. See what other baking books only tell how to knead dough, rub together butter and flour, and create a pastry lattice to top a pie or tart. Then try your hand at more than 250 variations on those classics, or use them as inspiration to build on what you've learned and experiment with your own baking creations.If you're spoilt for choice, at-a-glance recipe choosers help you find the right recipe for any occasion, while tips on freezing help you to prepare your bakes ahead of time. With sweet and savoury recipes that everyone will enjoy, it's time to roll up your sleeves, flour your work surface, and whip up something superb with Complete Baking.

'In her new book, Pasta Reinvented, Catherine Bretherton opens the door to a delicious world beyond traditional wheat- based pasta...With more than 80 recipes, you can enjoy the comfort of favourite and new dishes packed with delicious flavour and healthy goodness.' Italia!

Zdravé a chutné klíčky dodají každému jídlu pořádnou porci energie. Jsou nabité vlákninou a bílkovinami, ale zároveň mají málo tuku. Nyní si je díky této knize můžete lehce pěstovat doma, na okenním parapetu, na balkoně, zkrátka kdekoli máte trochu místa. Navíc se rovnou můžete inspirovat 20 lákavými recepty na rychlá a chutná jídla.

If you're feeling overwhelmed by clean eating advice, look no further. Super Clean Super Foods is the ultimate nutritional guide to superfoods, telling you all you need to know to power up your plate. Super Clean Super Foods offers an introduction to over 90 delicious superfoods including quinoa, acai, buckwheat, chia seeds, kale, tumeric, coconut, and matcha, showing you the nutritional benefits of each. Enrich your diet with the world's healthiest foods, with advice on the best superfoods for pregnancy, children, energy-boosting, and over-50s. Learn how to prepare unfamiliar ingredients and which ingredients to mix with tips for 200 tasty ways to prepare your superfoods. Supercharge your plate, energise and boost your health, and introduce vitamins and minerals into your diet with Super Clean Super Foods.

Süße Verlockungen warten in diesem umfangreichen Standardwerk. 400 Rezepte und unzählige Fotos rund um Gebäck & Süßspeisen verwöhnen jeden Gaumen! Ob Kuchen, Aufläufe, Crêpes Brownies oder Puddinge, Eis, Sorbets oder Strudel – hier ist für jeden Süßschnabel ein himmlisches Dessert dabei. Gegliedert von Warm bis Eiskalt finden sich so köstliche Rezepte unter anderem für Apfelstrudel und Heidelbeer-Auflauf (warm), Sahne-Baisers und Linzer Torte (kalt) sowie für Eistorte, Sorbets, Eis (eiskalt). Doch dieses Buch ist keinesfalls nur für Profi-Patissiers. Dank der anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen praktischen Tipps gelingen die süßen Werke auch Anfängern. Und sehen mit der richtigen Dekoration auch noch hübsch aus.

'Amerika: Das Kochbuch' räumt mit dem Vorurteil auf, dass die amerikanische Küche hauptsächlich aus Frittiertem und Gebackenem bestehe. Denn Amerikas Küche ist so abwechslungsreich und interessant wie seine Bewohner. Die riesige Nation hat unterschiedlichste Kochtraditionen. Sie lassen sich meist ganz einfach auf die Menschen zurückführen, die sich in einer Region als Erste ansiedelten. So zeigt sich in Louisiana im Süden der Einfluss der französischen Siedler, die Großstädte hingegen haben als Schmelztiegel der unterschiedlichsten Nationen spannende Fusion-Gerichte hervorgebracht. Ob Pfirsich-Salsa mit Tortillachips, French Toast mit Erdbeerfüllung, Schweinekotelett mit Apfel-Bacon-Kompott oder Boston Cream Trifle – hier werden über 150 Rezeptklassiker vorgestellt, denen man in amerikanischen Haushalten landauf, landab begegnet. Die Gerichte sind auf neue Weise interpretiert, moderner und leichter gemacht. Vorschläge für Rezeptvarianten sorgen für viel Abwechslung beim Kochen und liefern auch Tipps für kalorienärmere, aber geschmacklich gleichermaßen überzeugende Alternativen. Eingestreute bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen elementare Küchentechniken. Atmosphärisch gestaltete Doppelseiten zu einzelnen Regionalküchen wie 'So schmeckt der Nordosten' stellen kulinarische Wurzeln vor und machen Lust auf eine reiche Kochkultur. Enjoy!