Sold out
More about the book
Příručka informuje o zpracování a ukládání ovoce a zeleniny, o způsobech konzervace, výrobě kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů a past, zeleninových protlaků a kečupů. Seznamuje s přípravou ovocných moštů,sirupů, vín, alkoholizovaných moštů, likérů, se sušením ovoce a zeleniny, s jejich zmrazováním aj. Druhé vydání bylo doplněno kapitolou o nakládání ovoce do alkoholu.
Book purchase
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Language
- Released
- 1981
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Payment methods
We’re missing your review here.
- Language
- Czech
- Authors
- Karel Půhoný
- Publisher
- Státní zemědelské nakladatelství
- Released
- 1981
- Format
- Hardcover
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Czech Literature, Food, Vegetables, Fruits, Canning and Preserving Food, Food Preservation and Sterilization, Jams and Preserves, Syrups
- Rating
- 3.75 out of 5
- Description
- Příručka informuje o zpracování a ukládání ovoce a zeleniny, o způsobech konzervace, výrobě kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů a past, zeleninových protlaků a kečupů. Seznamuje s přípravou ovocných moštů,sirupů, vín, alkoholizovaných moštů, likérů, se sušením ovoce a zeleniny, s jejich zmrazováním aj. Druhé vydání bylo doplněno kapitolou o nakládání ovoce do alkoholu.