Sold out
More about the book
Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.
Book purchase
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Language
- Released
- 1976
Payment methods
We’re missing your review here.
- Language
- Czech
- Authors
- Karel Půhoný
- Publisher
- SZN
- Released
- 1976
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Czech Literature, Food, Vegetables, Fruits, Canning and Preserving Food, Food Preservation and Sterilization, Jams and Preserves, Syrups
- Rating
- 3.75 out of 5
- Description
- Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.