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1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen
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Lexikon der Gewürze, Monika Zilliken
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- Released
- 2004
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- (Hardcover)
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- Title
- Lexikon der Gewürze
- Language
- German
- Authors
- Monika Zilliken
- Publisher
- Komet
- Released
- 2004
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 3898364070
- ISBN13
- 9783898364072
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Encyclopedia, Spices
- Original title
- Lexikon der Gewürze
- Rating
- 3.5 out of 5
- Description
- 1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen