Domácí řeznická kuchařka
Authors
Parameters
Categories
More about the book
Rady, jak postupovat při domácí porážce vepře, návody k výrobě uzenin (párků, vuřtů, klobás, salámů), speciálních zabijačkových výrobků (tlačenek, jaternic, jelítek, paštik, huspenin ad.), technika uzení, výroba konzerv. Pokrmy lze vyrobit i v bytě z nakoupeného masa. Doplněno kapitolou, jak si postavit domácí udírnu, návodem k uzení drobných uzenářských výrobků, receptářem se starými zabijačkovými recepty a abecedním seznamem receptů.
Book purchase
Domácí řeznická kuchařka, Josef Dušátko
- Language
- Released
- 2022
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Domácí řeznická kuchařka
- Language
- Czech
- Authors
- Josef Dušátko
- Publisher
- CPress
- Released
- 2022
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 8026441842
- ISBN13
- 9788026441847
- Category
- Cookbooks
- Description
- Rady, jak postupovat při domácí porážce vepře, návody k výrobě uzenin (párků, vuřtů, klobás, salámů), speciálních zabijačkových výrobků (tlačenek, jaternic, jelítek, paštik, huspenin ad.), technika uzení, výroba konzerv. Pokrmy lze vyrobit i v bytě z nakoupeného masa. Doplněno kapitolou, jak si postavit domácí udírnu, návodem k uzení drobných uzenářských výrobků, receptářem se starými zabijačkovými recepty a abecedním seznamem receptů.