More about the book
Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.
Book purchase
Příručka pro výčepníky, Hospr Jaroslav
- Language
- Released
- 1994
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.