You'll get the exact copy in the photo
Parameters
- 249 pages
- 9 hours of reading
More about the book
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Book purchase
Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny, Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Vlasta Štěpánková, Vlasta Borůvková
- Language
- Released
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Book condition
- Damaged
- Price
- €2.10
Payment methods
No one has rated yet.
- Language
- Czech
- Publisher
- SNTL
- Released
- 1996
- Format
- Paperback
- Pages
- 249
- ISBN10
- 8090211038
- ISBN13
- 9788090211032
- Series
- Description
- Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.