Technologie přípravy pokrmů I : Učebnice pro kuchaře a číšníky
Authors
More about the book
Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy, předběžná příprava,
Publication
1993, hardcover with dust jacketCondition
- As newSold out
- Good€2.22
- DamagedSold out
Book purchase
- Availability
- In stock
- Price
- €2.22