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Geist der Kochkunst
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»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011
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Geist der Kochkunst, Carl Friedrich von Rumohr
- Language
- Released
- 1978
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- Title
- Geist der Kochkunst
- Language
- German
- Authors
- Carl Friedrich von Rumohr
- Publisher
- Insel-Verlag
- Released
- 1978
- ISBN10
- 3458320261
- ISBN13
- 9783458320265
- Series
- Insel-Taschenbuch
- Category
- Hobby and Home
- Description
- »Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011