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Bietet Anleitungen zur Zubereitung von chinesischen Vorspeisen, Fleisch-, Geflügel-, Meeresfrüchte- und Eierspeisen, Gemüse, Reisgerichten, Frühlingsrollen und Saucen. Zudem werden Informationen zu Menüs und Kochtechniken bereitgestellt.
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Das komplette China-Kochbuch, Gloria Bley Miller
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- 1985
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