You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…
Condition
There are currently of book Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) (2009) in stock.
Book purchase
Suroviny 2 (učebný odbor cukrár), Gabriela Dubová
- Language
- Released
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €26.49
Payment methods
No one has rated yet.