Dobré víno

More about the book

Odborná kniha, která je však věnována nejen odborníkům, ale také distributorům a spotřebitelům. V přehlední podobě se zabývá historii výroby vína v rámci celého světa, dále popisuje odrůdy vín, zpracování hroznů, proces tvorby, zrání a stáčení vína, věnuje se i chorobám a vadám vín, nechybí ani proces hodnocení tohoto nápoje. Kniha je doplněna poměrně obsáhlým vinařským slovníkem.