Domácí zabijačka
Authors
Parameters
More about the book
Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.
Publication
Book purchase
Domácí zabijačka, Josef Půhoný, Otakar Procházka, Věra Půhoná, Čeněk Raab, Vladimír Havelka
- Language
- Released
- 1990
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Domácí zabijačka
- Language
- Czech
- Authors
- Josef Půhoný, Otakar Procházka, Věra Půhoná, Čeněk Raab, Vladimír Havelka
- Publisher
- SZN
- Released
- 1990
- ISBN10
- 8020900969
- ISBN13
- 9788020900968
- Collection
- Živočišná výroba (Státní zemědělské nakladatelství); SZN
- Category
- Cookbooks
- Description
- Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.