Parameters
- 56 pages
- 2 hours of reading
More about the book
Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.
Book purchase
Domácí zabijačka, Josef Půhoný, Čeněk Raab, Vladimír Havelka, Věra Půhoná
- Language
- Released
- 1989
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Payment methods
We’re missing your review here.