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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Language
- Released
- 1999
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- Title
- Das Räuchern von Fischen
- Language
- German
- Authors
- Edmund Rehbronn
- Publisher
- Kosmos
- Released
- 1999
- ISBN10
- 344008499X
- ISBN13
- 9783440084991
- Category
- Hobby and Home
- Description
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen „Marke Eigenbau“ oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte „Der Rehbronn“ dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss.