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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.
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Das Räuchern von Fischen, Edmund Rehbronn
- Language
- Released
- 2013
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- (Hardcover)
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- Language
- German
- Authors
- Edmund Rehbronn
- Publisher
- Kosmos
- Released
- 2013
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 3440132307
- ISBN13
- 9783440132302
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Hobby, Fishing
- Description
- Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine reizvolle Methode Fisch delikat zuzubereiten. Ob im selbstgebauten Räucherofen oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden der Räucherkunst für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter enthält die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen. Empfohlen von Fisch & Fang.