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Geist der Kochkunst

Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen

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  • 244 pages
  • 9 hours of reading

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»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011

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Geist der Kochkunst, Carl Friedrich von Rumohr, Wolfgang Koeppen

Language
Released
1978
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(Paperback),
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Damaged
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€2.51

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Title
Geist der Kochkunst
Subtitle
Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen
Language
German
Publisher
Insel-Verlag
Released
1978
Format
Paperback
Pages
244
ISBN10
3458320261
ISBN13
9783458320265
Series
Description
»Rumohr verzichtet auf langatmige Aufzählungen ›geisttötender Kochbücher‹ und appelliert stattdessen an die Erfindungsgabe der Leser. Er schaltet immer wieder amüsante Historien und Exkurse ein, literar- und kulturhistorische Brosamen sind wie feine Würze in den Text eingestreut. Ein Verfahren, das den Appetit anregt, es wie einen Roman im Ganzen zu lesen.« Hummer 3, Mai/Juni 2011