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Total 226 titles

Grossküchenpraxis
Karl Holder
€0.33
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Lexikon der Bar
Eric H. Bolsmann
€0.33
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Sei willkommen, Fremder
Horst Fußhöller
€2.42
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Schulungsheft zur Lebensmittelhygiene für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung
Claus Schünemann
€3.19
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Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe
Helmut Kammerer
€1.39
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Partyservice und Catering
Helmut Kammerer
€2.49
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Kalte Platten, Snacks & Fingerfood
Ulrike Götz-Berg
€1.19
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Exotische Gerichte
Werner Fischer
€1.59
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Administratives Event-Management in der Hotellerie
Nicolas Zech
€1.39
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Kochkunst in Bildern
Verband der Köche Deutschlands e.V.
€3.19
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Kochkunst in Bildern - International Culinary Olympics 1988
Verband der Köche Deutschlands e.V.
€4.79
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Was Gäste wünschen
Maria Th. Radinger
€0.49
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Lieblings-Desserts
Janneke Philippi
€1.39
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Das Heringsbuch
Ingo H. G. Taubert
€3.82
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Brandls Bar-Buch
Franz Brandl
€3.99
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Roy Kieferles Naturkostküche
Roy Kieferle
€2.79
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Große Namen - berühmte Speisen
Walter Bickel
€1.79
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Das Bankett
Thomas E. Goerke
€5.19
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Himmlisch
Thorsten Springer
€0.49
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Chocolate
Ramon Morató
€53.99
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Süßes Finale
Peter Hauptmeier
€0.39
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Die Patisserie von Pierre Hermé
Pierre Hermé
€65.99
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Fruits
Cédric Grolet
€39.99
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Die baden-württembergische Meisterküche
Josef Thaller
€1.19
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Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
Ewald Rohrbach
€2.75
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Kunstvolles Serviettenbrechen
Various authors
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Der Hotelempfang
Walter Schwarz
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3.0
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Küchenklassiker
Hubert Obendorfer
€6.44
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Wurstherstellung ohne Zusätze
Jakob Hermann
€60.47
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Das große Lehrbuch der Barkunde
Uwe Voigt
€5.38
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Einen Witz als Dessert
Walter Schwarz
€1.81
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Prüfungsfragen, Antworten
Ullrich Gebert
€11.58
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Steaks und Salate für Geniesser
Norbert. Frank
€1.19
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Big Data
Michael Toedt
€7.35
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Bistrogerichte für Geniesser
Norbert von Frankenstein
€0.35
Very Good
Sealed
Kochkunst in Bildern 4
Rudolf Decker
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Eleven Madison Park
Daniel Humm
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4.6
Frozen desserts
Francisco J. Migoya
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4.5
Magic Marzipan
Franz Ziegler
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5.0
Quay
Peter Gilmore
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4.4
Jan
Jan Hartwig
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5.0
Der clevere Gastronom
Franziska Schumacher
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Genussmomente
Thomas Kellermann
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5.0
Cocktailkunst
Stephan Hinz
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5.0
NOMAD, das Kochbuch
Daniel Humm
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5.0
Braten
Wolfgang Müller
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5.0
Der Duft von Gemüse
Andreas Mayer
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5.0
Habitat: Die neue Tiroler Küche
Christoph Krabichler
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5.0