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Total 52 titles

Chocolate
Ramon Morató
€187.99
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Der clevere Gastronom
Franziska Schumacher
€2.45
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Hotelvertrieb 3.0
Carolin Steinhauser
€2.79
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Grossküchenpraxis
Karl Holder
€6.21
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Vom Frühstücksgedeck bis zur Festtafel
Heinrich Oetzel
€0.25
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Aktuelle Fleischwürzung und zeitgemäasse Spezialitäten
Konrad Jahnke
€1.15
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Schwäbisches Süssspeisenbüchle
Ulrike Brommer
€3.08
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Es lebe die Wurst
Ursula Grüninger
€3.55
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Sei willkommen, Fremder
Horst Fußhöller
€3.47
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Sealed
Historischer Krug Oeversee
Josef Thaller
€1.59
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Schulungsheft zur Lebensmittelhygiene für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung
Claus Schünemann
€15.93
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Arbeite smart ... nicht hart!
Jean-Georges Ploner
€1.11
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Petits fours & co.
Peter Hauptmeier
€4.75
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Allergenarm kochen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Sonja Carlsson
€2.45
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Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe
Helmut Kammerer
€5.88
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Kreativ verpacken in Bäckerei und Konditorei
Sibylle Thierer
€5.59
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Partyservice und Catering
Helmut Kammerer
€12.49
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Der Brief des Hoteliers
Georg K. Köberich
€2.79
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4.0
Auf der Suche nach Erfolgsrezepten
Tobias Jäkel
€2.79
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Lexikon der Bar
Eric H. Bolsmann
€5.99
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Schwäbisches Suppenbüchle
Ulrike Brommer
€2.18
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Viel Spaß beim Quiz
Wolfgang Mo ßner
€2.18
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Spargel
Bernhard Stein
€2.75
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Die bayerische Meisterküche
Josef Thaller
€2.67
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Kochkunst in Bildern 4
Rudolf Decker
€2.31
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Die Schleswig-Holsteinische und die Hamburger Meisterküche
Josef Thaller
€8.99
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Das Büfett
Andreas Miessmer
€3.86
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Action in der Gastronomie
Sabine Merz
€1.79
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Wein in der Gastronomie
Sabine Ernest-Hahn
€11.80
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Kuchen, Tartes & Cupcakes
Bernd Siefert
€21.99
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Flavour pairing
Heiko Antoniewicz
€71.99
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Die niedersächsische und die Bremer Meisterküche
Josef Thaller
€7.49
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3.5
Exotische Gerichte
Werner Fischer
€9.34
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Geflügelgerichte für Geniesser
Norbert. Frank
€3.15
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Schwäbisches Weinbüchle
Horst Scharfenberg
€2.45
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Lieblings-Desserts
Janneke Philippi
€8.99
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Roy Kieferles Naturkostküche
Roy Kieferle
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Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
Ewald Rohrbach
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Tranchieren, Kochen und Flambieren am Tisch
Walter Bickel
€1.19
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Auf Tellern angerichtet
Karl Brunnengräber
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Pfannkuchen und Crêpes für Geniesser
Norbert von Frankenstein
€1.19
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Das große Lehrbuch der Barkunde
Uwe Voigt
€17.53
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Handbuch der Küchenkalkulation
Richard Boelke
€1.19
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Saucen-Brevier
Karl Brunnengräber
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Kunstvolles Serviettenbrechen
Various authors
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Plätzchen süß und pikant
Franz Ziegler
€1.69
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Der Hotelempfang
Walter Schwarz
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3.0
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Kochkunst in Bildern
Verband der Köche Deutschlands e.V.
€16.74
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